Per cosa è possibile richiedere la De.C.O. Denominazione Comunale D’Origine?

La De.C.O. può essere richiesta per tutto ciò che presenta uno stretto legame con il territorio lucchese e che ne rappresenta l’essenza, la tradizione, la cultura, la storia. È possibile richiedere la De.C.O. per un prodotto agroalimentare, una ricetta tipica, un sapere artigianale tradizionale, una manifestazione o evento che, per qualsiasi natura, evochi il legame con la città, con la sua cultura, con la sua storia.

Prodotti
I prodotti De.C.O. Lucca rappresentano un prezioso patrimonio enogastronomico e culturale, legato alla tradizione e alla storia del territorio. Questi prodotti sono peculiari poichè si distinguono per la loro tipicità, per il contesto in cui sono nati e si sono evoluti nel corso del tempo, per lo stretto legame con l’ecosistema locale. Lo stesso vale per le ricette che, insieme ai prodotti riconosciuti dal Comune come caratteristici della storia e del patrimonio enogastronomico lucchese, abbracciano una varietà di eccellenze, sia dolci sia salate e, insieme, raccontano le tradizioni e la storia del territorio e della comunità.

Saperi
I saperi tradizionali De.Co. Lucca raccolgono e valorizzano le attività artigianali che rappresentano l’identità culturale e storica della città e che rappresentano un vero patrimonio di conoscenze che si tramanda di generazione in generazione. Riconosciuti dalla Denominazione Comunale, questi saperi valorizzano l’identità storica e artigianale del territorio lucchese. Essi custodiscono la ricchezza e la varietà delle tante attività arrivate fino ai giorni nostri, grazie all’abilità di mani sapienti e alla memoria custodita all’interno della comunità locale.

Manifestazioni
Gli eventi tradizionali De.Co. Lucca celebrano le radici culturali e la vivacità della città, offrendo un’occasione unica per riscoprire le usanze, le feste e le manifestazioni storiche del territorio. Certificati dalla Denominazione Comunale, questi eventi rappresentano momenti di aggregazione che valorizzano le tradizioni locali, coinvolgendo la comunità in esperienze autentiche e suggestive.